Risotto

Risotto al pomo-d-oro Chef Christian Milone

Maria Luisa Basile
25/09/2015

Risotto ai peperoni rossi, acciughe e salsa al prezzemolo

Maria Luisa Basile
21/11/2013

Risotto mantecato al salampatata, cicoria e mirtilli

Maria Luisa Basile
21/10/2013

Risotto mantecato all’aglio orsino, baccalà al latte e salsa di Erbaluce Chef Mariangela Susigan

Maria Luisa Basile
13/02/2012

Risotto con carpaccio e coulis di gamberi Chef Pierluigi Consonni

Maria Luisa Basile
01/03/2011

Mazzancolle in riso selvatico su crema di topinambur guanciale croccante e zenzero fritto Chef Giulio Terrinoni

redazione
09/06/2010

Sartù di riso con funghi, polpettine di carne e fegatini Don Alfonso

Maria Luisa Basile
24/10/2009

Risotto con rane trifolate e cialda di Parmigiano Locanda del Sant’Uffizio

Maria Luisa Basile
01/06/2009