| La rosa tatuata
da T. Williams
interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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Teatri del Tempo
presente
interpretati da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
| La Sicilia della Magnani conquista il palato e la feluca di Garibaldi diventa golosa sintesi culinaria |
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La Danza
contemporanea
interpretata da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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| Le invisibili
di Giordano-Ravera
interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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Marlene
di Giuseppe Manfridi
interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
| Un intenso omaggio alla cucina indiana fra la violenza dei colori delle spezie e dei racconti delle spose |
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Affascinante icona cinematografica e donna fatale: il gusto agro dolce della vita di Marlene Dietrich |
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| La badante
di Cesare Lievi
interpretato da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
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Ponti Madison County
di Lorenzo Salveti
interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
| Bocconi gustosi e morbidi, ai quali qualunqe dentiera si può avvicinare senza tentennamenti |
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Dall'orto ai fornelli, le verdure ubriache di sole seducono con l'intensità dei loro sapori e profumi |
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| La strada
da Federico Fellini
interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
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Ditegli sempre di si
di Eduardo De Filippo
interpretato da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
| Il mondo agro dolce del circo e degli artisti di strada è portato in cucina dai giocolieri del gusto Anthony e Marion |
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A cosa si dice sempre si senza poter rifiutare? "A un dolce!" risponde senza esitazioni lo chef del Convivio... |
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| Casa di bambola
di L. Muscato da Ibsen
interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
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Masaniello - Il musical
di Tato Russo
interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
| Va in scena il baccalà, pesce simbolo dei mari del Nord nei quali
forse anche Ibsen
tuffò lo sguardo |
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L'allegra tradizione musicale napoletana contagia i sapori marinari
che danzano nel piatto
a ritmo di musical |
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| La caccia
di Luigi Lo Cascio
interpretato da Giulio Terrinoni del ristorante Acquolina |
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Sogno e Mercante
di W. Shakespeare
interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
| Accostamenti inediti
fra cacciagione
e sapori marini
per celebrare Dioniso
e le Baccanti |
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Il gusto di ciò che nel bosco cresce, matura
e grufola si fonde
con le spezie
venute dall'Oriente |
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| Il dubbio
di Sergio Castellitto
interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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I gemelli veneziani
di Carlo Goldoni
interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
| Una girandola di colori sapori e profumi marinari studiati per il palato esigente dei bambini |
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Il terma dell'uguale e dell'opposto ripreso
in cucina da sapori
ora armoniosi ora contrastanti |
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| La pelle
di Marco Baliani
interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
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Il laureato
di Teodoro Cassano
interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
| Animelle, pajata e pajatina, trippa
coda alla vaccinara:
elogio dello scarto |
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Le saporose voluttà
del convivio ispirato
a Mrs Robinson, icona di fascino e seduzione |
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| Le feste
di Assaggi di Teatro
interpretate da Giulio Terrinoni del ristorante Acquolina |
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Scrooge
di F. Montecchi
interpretato da Severino Gaiezza dall'Enoteca Regionale Palatium |
| Dedica esclusiva ad Assaggi di Teatro dalla nuova stella del firmamento di Roma |
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I piatti della tradizione laziale messi in scena per celebrare il Racconto di Natale di Dickens |
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| Il Vangelo secondo Pilato di Glauco Mauri
interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
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Il divo Garry
di Noel Coward
interpretato da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
| La Signora dell'olio interpreta con sensibilità le vicende accadute durante la Notte degli Ulivi |
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Indossare maschere può mutare l'aspetto, ma non l'essenza. Anche dei cibi. Una variazione di maiale dimostra perchè |
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| Magic People Show
di G. Montesano
interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
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Todo modo
di C.Sciascia-Marchetti
interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
| Contrapposto al qualunquismo e al falso mito della magrezza obbligata, un menu tutto sapore e leggerezza |
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L'opera di Sciascia interpretata da un siciliano che trasmette ai piatti energia e vitalità, in un'irresistibile babele di gusti |
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| Lillipupa
di Nicola Fano
interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
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Otello
di W. Shakespeare
interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
| Un arcobaleno di colori si fonde nel menu partenopeo che racconta con i sapori della terra la cultura di un popolo |
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Se Desdemona avesse cucinato per Otello si sarebbe salvata? I cibi immaginari offerti dalla nobile veneziana al cuore del Moro |
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| Sotto paga! Non si paga! di Dario Fo
interpretato da Angelo Troiani del ristorante
Il Convivio Troiani |
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Và dove ti porta il cuore di S. Tamaro
interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
| Il pane e la zuppa di Arzilla e broccolo romano incontrano il piatto preferito di Dario Fo e il Quinto Quarto è servito |
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I legami familiari che a ogni generazione si annodano e si stringono intorno al desco, nel rito perpetuo del pranzo domenicale |
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| © Fotografie piatti: Roma gourmet |
Rassegna stampa Assaggi di Teatro
Cosa dicono i giornali e il web del progetto Assaggi di Teatro, delle degustazioni degli Chef, delle ricette dedicate agli spettacoli... |
Area stampa Assaggi di Teatro
Da questa sezione possono essere scaricati tutti i comunicati stampa sul progetto Assaggi di Teatro di Roma 2008-2009 |
Calendario Assaggi di Teatro
Il calendario completo delle performance degli chef realizzate da ottobre 2008 a maggio 2009 a Roma dedicate agli spettacoli dei teatri |
Performance di Food Art di Roma gourmet
La performance di Food Art dedicata da Roma gourmet ad Assaggi di Teatro è esposta al teatro Valle da ottobre 2008 a maggio 2009. Per vedere le fotografie dell'evento ...continua |
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Assaggi di Teatro® 2008-2009 è un incontro di gusto fra Roma gourmet,
Assessorato alle Politiche della Cultura e della Comunicazione del Comune di Roma, ETI Ente Teatrale Italiano in collaborazione con Regione Lazio-Arsial Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio
per i Teatri Valle e Quirino
in collaborazione con
si ringraziano
Babayaga |
